|
Nüsse
|
Paranuss | Paranut
Die Paranuss (lat. Bertholletia excelsa) hat ihren Namen nach dem brasilianischen Teilstaat Pará, wo sie ihren Ursprung hat.
Das südamerikanische Topffruchtgewächs wird auch Brasilnuss oder Amazonasmandel genannt. Die hartschalige, dreikantige Nussfrucht ist stark ölhaltig.
je 100g eßbarer Anteil
| Haupt-Nährstoffe |
Energie |
Mineralstoffe |
Vitamine |
Eiweiß 14g
Fett 67g
Kohlenhydrate 3,6g
Ballaststoffe 6,7g |
673 kcal
2818 kJ |
Natrium 2mg
Kalium 644mg
Calcium 130mg
Phosphor 674mg
Magnesium 160mg
Eisen 3,4mg
Fluor k.A. |
A 0,03mg
B1 1mg
B2 0,04mg
C 2mg
E 7,6mg |
|
|
Zuletzt aktualisiert am Dienstag, den 21. April 2009 um 11:34 Uhr |
Paranuss