Erdnuss | Peanut

Die Erdnuss (lat. Arachis hypogaea) ist eine einjährige Pflanze, die zur Familie der Schmetterlingsblütler gehört.
Sie wird, wegen ihrer im Erdboden reifenden Früchte, auch "Erderbse" genannt. Beheimatet ist sie in Brasilien, inzwischen werden sie aber in den gesamten Tropen angebaut.
Erdnüsse werden getrocknet und in meist in Schalen versandt. Sie sind eine beliebte Beigabe zu Partys. vom Handel werden sie dazu vorher geröstet oder gesalzen angeboten.
Aus den Samen wird Öl gepreßt. Es kann pur verwendet werden. Außerdem bildet es einen Grundstoff zur Margarinehestellung. In Amerika gehört Erdnussbutter zu jedem Frühstück.
Auf der Welt werden inzwischen mehr als 23 Millionen Tonnen Erdnüsse geerntet.
Der nicht zum Verzehr geeignete Abfall wird bei der Futtermittelherstellung mit verwendet.