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Gemüse
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Cha Om
Cha Om (Acacia pennata) ist bekannt in Laos, Burma und Thailand. In rohem Zustand hat das Gras einen beißenden, ziemlich unappetitlichen Geruch und ist für unseren Geschmack ungewöhnlich. Böse Zungen behaupten, dass ein Beo (thailändischer Vogel) binnen 3 Tage in seiner Nähe stirbt.
Cha Om ist in den asiatischen Ländern ein ziemlich beliebtes Blattgemüse. Man isst es roh, gebraten oder gedünstet, als Dipp für Saucen, zu Currysuppen oder als Beilage zu Gemüse.
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Zuletzt aktualisiert am Freitag, den 24. April 2009 um 10:48 Uhr |
Cha Om
