Toskanischer Bohnentopf
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Beschreibung:
Ingredients description
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
100 g Speckwürfel
2 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
800 g stückige Tomaten
1 Dose Bonduelle Gemüsemischung Italienische Art (= 425 ml)
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Rosmarin, Thymian, Oregano
2 Knoblauchzehen
100 g Speckwürfel
2 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
800 g stückige Tomaten
1 Dose Bonduelle Gemüsemischung Italienische Art (= 425 ml)
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Rosmarin, Thymian, Oregano
Zubereitungsanweisung
Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch zerdrücken. Speck in erhitztem Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und andünsten. Brühe und Tomaten angießen und abgedeckt ca. 15-20 Minuten garen. Bonduelle Gemüsemischung Italienische Art dazugeben, kurz miterhitzen und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Oregano würzen. Dazu schmeckt knuspriges Bauernbrot.
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