Für 3 Flaschen à 0,5 l:
2 Vanilleschoten
1 El Instant-Kaffee
1 Flasche brauner Rum (0,7 l)
400 g Nuss-Nougat-Creme
250 g Diamant Puderzucker
400 ml süße Sahne
Zubereitungsanweisung:
1. Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herausschaben. Instantkaffee in 1 El heißem Wasser auflösen und mit Rum, Vanillemark, Nuss-Nougat-Creme und Puderzucker verrühren. Über Nacht abgedeckt kalt stellen.
2. Die Sahne halbsteif schlagen und darunter rühren. Likör in Flaschen füllen, fest verschließen und kalt stellen. Vor dem Servieren gut schütteln.
3. Schmeckt lecker pur, auf Eis oder zu Desserts wie Crêpes oder Vanillepudding.
Der Likör ist gekühlt ca. 3 Wochen haltbar.
